Le Québec devrait bientôt engranger une deuxième récolte record de soya de suite.s

Le sondage réalisé par Statistique Canada du 1er au 9 septembre permet d’estimer la récolte québécoise de soya à 820 000 tonnes, soit 13 000 de plus qu’en 2010. Cette hausse s’explique par l’augmentation de superficie de 14,6 %, qui compense la baisse de rendement de 11,3 %. Le battage n’était toutefois pas très avancé au début septembre. Cette récolte de soya devrait par ailleurs s’écouler facilement étant donné que la production canadienne devrait diminuer de 4,3 millions de tonnes par rapport à 2010, surtout à cause de l’Ontario.

Les prévisions sont moins bonnes pour le maïs. La récolte sera en baisse tant en Ontario qu’au Québec. Le Canada produira donc 14 % moins de maïs qu’en 2010. Au Québec, les moissonneuses devraient rapporter près de 3 millions de tonnes de maïs alors qu’il y en avait 3,4 millions en 2010. La baisse de rendement de 12,2 % explique la majeure partie de la baisse puisque la superficie ensemencée a reculé de seulement 0,8 %.