Des projets à la Laiterie de Coaticook
Malgré un printemps peu favorable, la Laiterie de Coaticook affiche une progression de 20 % de ses ventes de crème glacée en 2011.
Un prix réconfortant
La campagne publicitaire de la Fédération des producteurs de lait du Québec remporte un prix à l’international.
Nutrinor prête pour le marché canadien
Après 700 000 $ d’investissements, la coopérative est fin prête à se lancer à l’assaut des marchés à l’extérieur du Québec.
Hausse pour le lait
Le prix du lait de classe 1 (consommation et crème) a augmenté d’environ 3 cents le litre à la ferme depuis le 1er août 2011 Le prix du lait de…
La salmonelle frappe les États-Unis
La compagnie Cargill rappelle 36 millions de livres de dinde hachée à la suite d’une importante contamination à la salmonelle.
Nouvelle insolite : des vêtements faits de lait
Une biologiste et créatrice de mode lance sa collection estivale de vêtements confectionnés à partir de fibres de lait.
Le Louis D’or primé par l’American Cheese Society
L’American Cheese Society (ACS) a récompensé les meilleurs fromages d’Amérique du Nord, le 5 août dernier, lors de la 28e édition de son assemblée annuelle tenue au Palais des congrès…
Famine en Afrique : seconde réunion pour la FAO
Depuis trois mois, la famine frappe l’Afrique de l’Est.
Dix ans de bières et de saveurs
Avec ses 44 exposants brassicoles, Bières et Saveurs est l’un des plus importants événements du genre au Québec.
Nouveau site Web pour Aliments du Québec
C’est en pensant aux consommateurs qu’a été conçu le nouveau site Web d’Aliments du Québec.