Un économusée chez Cassis et Mélisse
La fromagerie fermière Cassis et Mélisse, de Saint-Damien-de-Buckland, est en voie de devenir un économusée.
Le prix du porc au Québec chute
L’intention de la Chine de taxer de 25 % le porc des États-Unis a immédiatement plombé les cours du porc américain sur lesquels s’appuie le marché québécois.
Pathogènes alimentaires : combattre le problème à la source
Il arrive que des animaux en santé transportent avec eux des microorganismes qui, s’ils causent rarement des maladies chez l’animal, peuvent rendre les humains malades.
Des producteurs des États-Unis réclament une gestion de l’offre
SAINT-ARMAND — Alors que l’administration de Donald Trump tente d’affaiblir la gestion de l’offre en vigueur au Canada, des producteurs de lait américains réclament un système similaire.
Une fédération de producteurs d’insectes voit le jour
Désormais, la dégustation d’insectes ne sera plus l’apanage des activités Croque-insectes à l’Insectarium de Montréal.
IGA vendra du Bœuf Québec
Les supermarchés IGA sont les premiers détaillants en alimentation à embarquer dans l’aventure Bœuf Québec.
Cruauté et fête du Mouton
Le verdict est tombé. Michel et Jonathan Bélanger-Cloutier, de la Ferme BSC, de L’Avenir, au Centre-du-Québec, ont été condamnés à verser près de 150 000 $ d’amendes pour cruauté animale.
300 000 animaux de ferme auraient péri dans les flammes en trois ans
La Société pour la prévention de la cruauté envers les animaux (SPCA) et un groupe de citoyens formé par un vétérinaire exigent que le gouvernement du Québec prenne des mesures…
La pneumonie chez les veaux : plusieurs agents, mais une seule maladie
Contrairement à ceux qui entraînent une diarrhée, les agents qui causent les problèmes respiratoires interviennent bien souvent de façon séquentielle dans le complexe respiratoire bovin (CRB) chez les veaux.
Le stress gagne les producteurs américains
La baisse constante du prix du lait aux États-Unis affecte le moral des producteurs. Ceux-ci sont de plus en plus nombreux à souffrir de détresse psychologique.