Une Holstein meilleure productrice de lait à vie…

C’est maintenant officiel. La Holstein Gillette Emperor Smurf, propriété d’Éric Patenaude, à Embrun, en Ontario, fait partie depuis le 23 avril 2012 du Livre des Records Guinness en tant que Meilleure productrice de lait à vie, avec 478 163 livres de lait (216 891 kg) produites en 15 ans.

C’est l’équivalent de un million de verres de lait, a déclaré M. Patenaude. Elle a détrôné l’américaine Tacoma Mark My-Word, une vache de l’État du Michigan qui détenait ce record depuis 2006, avec 471 900 livres de lait. Smurf est toujours en production et attend son 11e veau en mai prochain.

C’est sa longévité et sa constance qui ont permis à cette bête de se démarquer. Car Smurf produit à peu près le même volume de lait qu’une vache moyenne, soit un peu moins de 50 litres par jour. Mais elle a vécu trois fois plus longtemps que la plupart des vaches laitières. Smurf est la fille du taureau Emperor, du Wisconsin, et de Murphy. Une vie exceptionnelle mérite un traitement exceptionnel à sa mort, a expliqué son propriétaire. Smurf ne finira donc pas ses jours à l’abattoir, mais sera enterrée sur la ferme.