SAINT-HYACINTHE – Après une pause d’expositions en 2022, la vache Shakira, copropriété de la Ferme Jacobs, a fait un retour en force, lors du Suprême laitier de Saint-Hyacinthe, le 24 août, en décrochant les titres de grande championne pour la race Holstein et de grande championne suprême – toutes races confondues.

« On le savait qu’elle pouvait gagner! Je suis tellement contente », s’est exclamée Alyson Doiron, relève à la ferme de Portneuf, à la suite du grand couronnement.

Après avoir raflé plusieurs honneurs en 2021, notamment à titre de grande championne de la prestigieuse World Dairy Expo, de Madison, au Wisconsin, Shakira n’a participé à aucune exposition en 2022, puisqu’elle était tarie. Il s’agissait de sa première participation au Suprême laitier.

Une autre vache des Jacobs, Montery, s’est aussi démarquée avec le titre de grande championne de réserve.

Deux championnats Ayrshire consécutifs

En coulisse, Bianca Foley, de la Ferme Vieux Village, à Piopolis, en Estrie, s’est réjouie de la victoire de sa vache Montana, qui s’est démarquée parmi les Ayrshire. L’an dernier, c’est une autre de ses femelles, Joy, qui avait été nommée grande championne de cette race. « Joy, cette année, est championne de réserve. Montana l’a dépassée. On n’est pas surpris pour Montana. Elle est allée partout et a gagné toutes ses classes », témoigne l’éleveuse.  

Le Suprême laitier de Saint-Hyacinthe s’est déroulé sur deux jours, les 23 et 24 août. Quelque 372 animaux de races Holstein, Holstein rouge et blanc, Jersey et Ayrshire, issus de 127 fermes du Québec, de l’Ontario et des Maritimes y étaient présentés, soit un peu moins que l’an dernier.