Une baisse de l’estimation des stocks de maïs américains en fin d’année de commercialisation a entraîné le marché à la hausse, le 11 janvier dernier.

De nouvelles données publiées ce jour-là par le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) indiquaient que les stocks de maïs en date du 1^er décembre 2012 étaient de 17 % moins élevés que l’année précédente.

L’USDA s’attend par ailleurs à une augmentation de la production de bœufs, de porcs et de volailles aux États-Unis par rapport aux dernières prévisions. Quelque 300 millions de boisseaux supplémentaires de maïs seront donc consommés aux États-Unis. Les exportations devraient toutefois reculer légèrement. Au final, les stocks de maïs au terme de l’année de commercialisation en cours seraient légèrement en baisse (de 44 millions de boisseaux) par rapport aux prévisions de décembre dernier.

Il faudra toutefois surveiller la production de maïs à venir d’Amérique du Sud. Le USDA a révisé à la hausse ses prévisions pour cette région du monde. On parle d’environ 2,5 millions de tonnes supplémentaires par rapport aux prévisions de décembre. Il n’est toutefois pas encore assuré que cette anticipation de bonne performance se réalisera et permettra de compenser en partie le fait que les stocks demeurent très bas aux États-Unis, principal pays exportateur de maïs.

Les stocks de soya aux États-Unis sont également inférieurs de 17 % au 1^er décembre 2012 en comparaison de la situation qui prévalait à pareille date en 2011. Notons que tant pour le maïs que pour le soya, la baisse des stocks est encore plus importante à la ferme que dans les silos commerciaux.

L’USDA ne revoit que très légèrement à la hausse la production américaine de soya en 2012 tout comme la prévision des stocks en fin de saison. La production mondiale de cet oléagineux est révisée à la hausse de 1,7 million de tonnes par rapport à décembre, surtout en raison d’une récolte record attendue au Brésil. Comme pour le maïs, il s’agit toutefois d’une prévision, et non de stocks.