Pour développer l’esprit d’équipe et le plaisir au travail des employés, la Ferme des 3 Samson, de Sylviane Tardif (à gauche), paie chaque jour une partie du dîner du groupe. Photo : Gracieuseté de la Ferme des 3 Samson
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Les trucs de deux fermes de proximité en affaires depuis 20 ans

Martin Ménard

Le contexte économique plombe la rentabilité de plusieurs fermes maraîchères de proximité, mais différentes décisions de gestion aident certaines d’entre elles à tirer leur épingle du jeu malgré tout.