La Régie des marchés agricoles se questionne quant à l’opportunité d’éliminer les prix minimums et maximums du lait de consommation.

La Régie prendra le pouls des gens intéressés le 5 décembre prochain à Saint-Hyacinthe.

Le prix du lait au détail doit refléter, en plus du prix payé aux producteurs, les coûts des autres intervenants de la chaîne, à savoir les transformateurs, les distributeurs et les détaillants. La Régie établit un prix maximum et un prix minimum du lait, séparés par un écart de 15 cents le litre.

La formule d’indexation actuelle, en vigueur depuis dix ans, fait des insatisfaits et a suscité de nombreuses discussions au cours des dernières années.

Le prix du lait a été augmenté la dernière fois de quatre cents le litre le 31 janvier 2011.