La Commission canadienne du lait (CCL) vient d’annoncer qu’elle autorise l’importation supplémentaire de 1 500 tonnes (t) de beurre cet automne.

La Commission explique cette décision par la forte croissance de la demande en matière grasse. De plus, des facteurs hors du contrôle de la CCL ont fait que les besoins canadiens de gras ont été sous-estimés.

Ces importations supplémentaires de 1 500 t serviront à combler la demande à court terme. Elles s’ajoutent aux quantités autorisées (3 200 t) en vertu des engagements canadiens à l’Organisation mondiale du commerce (OMC).

Pour combler la demande à plus long terme, les offices provinciaux membres de P5 viennent d’approuver une hausse de 2 % du quota négociable. Cette dernière entrera en vigueur le 1^er décembre. Cette augmentation du droit de produire pourrait se traduire par une production de beurre de 6 000 t.

Plus de détails dans La Terre de chez nous du 4 novembre.