Le Brésil de retour sur les marchés
La vie reprend son cours au Brésil après le dévoilement d’un scandale de la viande avariée. Et la catastrophe annoncée sur les marchés ne s’est pas produite.
Du lait fait… sans vaches!
DRUMMONDVILLE — C’est blanc, ça goûte le lait, c’est bien du lait… mais c’est fabriqué sans les vaches.
Metro mise sur le poulet de la Ferme des Voltigeurs
Tout le poulet frais de la marque maison de Metro proviendra dorénavant de la Ferme des Voltigeurs, à Drummondville.
Pour une meilleure conservation des aliments
Depuis le début de l’année, un projet de recherche étudie les ingrédients actifs naturels, dont font partie les huiles essentielles et extraits de plantes, dans l’espoir d’y trouver une façon…
Le bio gagne (encore) des consommateurs
Un nombre croissant de consommateurs québécois achètent des aliments biologiques, révèle un sondage mené en mars 2017 par la firme Segma Recherche.
Le marché mondial frappé par un scandale de viande avariée
Premier exportateur mondial de viande, le Brésil perd un à un ses marchés à la suite d’un scandale de viande avariée.
Youppi! aurait bu du lait
Georges St-Pierre, Yannick Nézet-Séguin et Dodo vous ont ému dans les publicités du lait? Attendez de voir la prochaine grande vedette québécoise.
Petite superficie, mais grande diversification
La Ferme des Quatre-Temps d’Hemmingford compte 167 acres dont 60 en pâturages, 40 en boisés et seulement 8,5 en cultures maraîchères.
Transformer une perte en opportunité
L’importation de 17 500 tonnes supplémentaires de fromages fins provenant d’Europe doit être transformée en « opportunité ». Le président des Producteurs de lait du Québec, Bruno Letendre, formule cette exigence à l’endroit d’Ottawa.
Vendre le meilleur sirop d’érable au double du prix
Les acériculteurs québécois travaillent présentement à la caractérisation des sirops d’érable d’exception, lesquels pourraient être vendus au double, voire au triple du prix.