Forte majorité de Canadiens favorables au lait
Le président américain Donald Trump a peut-être déjà bu du lait, mais ses attaques à l’endroit des producteurs laitiers canadiens font long feu au pays.
Le Québec multiplie les initiatives pour se protéger
La confiance des consommateurs est désormais altérée.
La traçabilité, gage de succès pour éviter la fraude alimentaire.
Les cas de fraude alimentaire sont nombreux au Québec.
Les aliments du Québec en vedette!
Équiterre et Aliments du Québec lancent une toute nouvelle reconnaissance pour amener plus d’aliments locaux au menu des institutions du Québec.
Des activistes visent la filière du poulet
Jusqu’à présent, les groupes de défense des animaux portaient davantage leur attention sur l’élevage des poules pondeuses, mais Mercy for animals cible maintenant le poulet.
Fraude alimentaire : le Canada à la traîne
Le Symposium sur la fraude alimentaire, qui s’est tenu à Québec les 4 et 5 avril derniers, a fait prendre conscience combien le Canada traîne de la patte par rapport aux…
Un grand prix pour les pubs du lait
Déjà appréciées du public, les publicités du lait remportent aussi la faveur des créateurs de messages publicitaires.
Une bonne récolte s’annonce dans le sirop
Si la tendance se maintient, pour paraphraser la célèbre citation de l’ancien chef d’antenne de Radio-Canada Bernard Derome, les producteurs de sirop d’érable connaîtront une bonne récolte ce printemps.
« Des entreprises se font avoir de plus en plus » – Louis-Samuel Jacques
QUÉBEC — Le milieu agricole et agroalimentaire n’est pas à l’abri de la fraude alimentaire. « Les criminels sont très créatifs.
Une marque de sirop haut de gamme est lancée
Des acériculteurs remarquent qu’à un certain moment de la saison, ils obtiennent un sirop hors de l’ordinaire au goût incomparable.