Un site de rencontre entre agriculteurs et restaurateurs qui « décolle »!
Mettre fin aux intermédiaires, gérer plus efficacement les surplus de récoltes et déployer l’offre des agriculteurs, voilà la mission du site Chef514.com.
Un site Internet de vente à la ferme pour les producteurs de veaux d’embouche
Depuis quelques années déjà, les producteurs de veaux d’embouche du Québec qui commercialisent de la viande à la ferme peuvent annoncer leur entreprise sur le site Internet www.boeufquebec.
Trois produits québécois sous les projecteurs
Barres protéinées à base de grillons, salades-repas végétariennes et gaspachos à boire.
La vente à la ferme, un parcours audacieux!
SAINT-LÉONARD-D’ASTON — Pour les actionnaires des Entreprises Leblanco, la décision de vendre de la viande à la ferme ne s’est pas prise sur un coup de tête.
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison.
Les Hollandais débarquent
Les transformateurs de veaux du Québec voient d’un mauvais œil l’arrivée sur le marché canadien de viande européenne. Ces importations croissent d’ailleurs de mois en mois.
Un élevage d’insectes à l’étude pour remplir l’assiette
Au local F-007 du Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu, deux étudiants sont en mission. Tout comme James Bond, ils espionnent des individus… mais à six pattes.
Une menace pour les produits laitiers
Les producteurs de lait de tout le pays dénoncent un projet de règlement de Santé Canada qui obligerait de nombreux produits laitiers à arborer une étiquette dissuasive avertissant les consommateurs…
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison.
La saison des asperges est à nos portes
SAINT-THOMAS-DE-JOLIETTE — Encore quelques jours de chaleur et les consommateurs pourront déguster les asperges du Québec! Lors du passage de La Terre à l’aspergeraie de Mario Rondeau, le 8 mai dans…