Les fraises se pointent le bout du nez
Elles auront mis du temps à se parer de leur rouge caractéristique, mais les premières fraises sont finalement arrivées.
Les fruits et légumes exotiques prennent racine
Épinard africain, corette du Togo, concombre citron… Les fruits et légumes exotiques ont désormais leur place dans les marchés du Québec, et de plus en plus de maraîchers intègrent à…
Du porc exclusivement québécois chez IGA
Depuis le 6 juin, le porc frais vendu dans les 440 succursales d’IGA, de Rachelle-Béry ainsi que des marchés Tradition et Bonichoix de la province est 100 % québécois.
Grand Marché de Québec : les producteurs de la région fin prêts pour l’ouverture
Le Grand Marché de Québec ouvrira ses portes le 14 juin prochain à quelques mètres du Centre Vidéotron, et avec lui, 80 étals occupés par des producteurs de la région.
Les fermes brassicoles se multiplient
L’appellation « bière fermière » définit souvent un type de boisson aux saveurs qui rappellent le foin ou le cuir.
Le fondateur de Beyond Meat plaide pour une révolution protéique
MONTRÉAL — Ethan Brown, le fondateur et chef de la direction de Beyond Meat qui met en marché une galette de protéines végétales tentant d’imiter la chair animale, invite les…
Le Lait bio innove dans ses publicités
Les Producteurs de lait du Québec (PLQ) lancent simultanément deux campagnes publicitaires, dont une première 100 % biodégradable.
Un complexe de serres sur toit plus grand que Lufa
Dans quelques années, la région de la Capitale-Nationale n’aura rien à envier à Montréal en matière d’agriculture urbaine.
Première année fructueuse pour la Politique bioalimentaire
DRUMMONDVILLE — Un an après le dévoilement de la Politique bioalimentaire 2018-2025, le ministre de l’Agriculture, André Lamontagne, a présenté un bilan positif de sa mise en œuvre aux 300 acteurs du…
La « viande » végétale publicisée malgré les interdits
Tant les fabricants que les commerçants ne sont pas autorisés à utiliser le mot « viande » sur les emballages et publicités de produits 100 % végétaux.