Forte concurrence dans les paniers bio
Après des années de dur labeur, Joscelyne Charbonneau et Sylvain Brunet ont pris la décision de vendre leur ferme maraîchère qui offrait notamment des paniers bio.
La mode du kale le force à diversifier ses marchés
La popularité du chou frisé – aussi appelé kale – a explosé au cours des dernières années, au Québec.
Une carotte faite de viande
Après la « viande » végétale, voici la marrot, une carotte faite… de viande. L’idée vient de la chaîne américaine de restauration rapide Arby’s qui a dévoilé sa création le 26 juin.
Premier portrait de l’agriculture urbaine commerciale
De 10 à 12 nouvelles entreprises agricoles urbaines sont créées au Québec chaque année depuis 2017.
Les camerises en mode séduction
NORMANDIN — Avec la venue de nouveaux cultivars plus sucrés et moins amers, l’industrie des camerises souhaite maintenant conquérir d’autres marchés.
Les impacts du nouveau Guide alimentaire sur l’industrie
Depuis son lancement en janvier dernier, le Guide alimentaire canadien fait couler beaucoup d’encre.
Le soleil pour « refroidir » des kiosques de fruits et légumes
TROIS-RIVIÈRES — Le propriétaire du réseau de kiosques de fruits et légumes Les Jardins fruités, David Vaudrin, vient de doter ses 20 installations de la Mauricie d’un système de réfrigération « sans…
Une plateforme transactionnelle entre restaurateurs et agriculteurs
Depuis sa mise sur pied, la plateforme Arrivage permet aux agriculteurs de proposer leurs produits directement aux restaurateurs, sans passer par un intermédiaire, tout en diversifiant l’offre des distributeurs et…
Le basilic, acteur d’une publicité biodégradable
Dans leur nouvelle campagne publicitaire complètement biodégradable, les Producteurs de lait du Québec (PLQ) misent sur des semences de basilic.
La Politique alimentaire fédérale dévoilée
La Terre a appris en exclusivité que la nouvelle Politique alimentaire dévoilée aujourd’hui à Montréal par la ministre fédérale de l’Agriculture, Marie-Claude Bibeau, comprendra cinq programmes dotés d’une enveloppe de…