Objectif de 800 M$ pour doubler les ventes d’ici 5 ans
DRUMMONDVILLE — Les Producteurs en serre du Québec (PSQ) estiment à 800 M$ les investissements nécessaires pour atteindre le principal objectif de leur plan de développement : doubler les ventes…
Un brasseur retrouve des caseilles
Ne trouvant plus de caseilles, un petit fruit indispensable à la concoction d’une de ses bières les plus populaires, le brasseur Maxime Laplante s’était résigné à mettre fin à sa…
Marchés publics de Montréal : démission de la directrice générale
L’actuelle directrice générale de la Corporation de gestion des marchés publics de Montréal (CGMPM), Isabelle Laliberté, a remis sa démission pour rejoindre les Éleveurs de porcs du Québec où elle…
Place des producteurs : un déménagement qui inquiète
LA PRAIRIE — Regroupés en marge de l’assemblée générale annuelle des membres de l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ), le 8 novembre à La Prairie, les futurs occupants de…
Moins d’espace pour les vins du Québec chez IGA
Deux ans après l’entrée des vins québécois en épicerie, les marchands IGA leur retirent l’emplacement qui leur était réservé pour les confiner à un espace plus restreint.
L’Épicière de comté : le meilleur du « total local »
DONNACONA — Claudie Tremblay est non seulement une gourmande invétérée, mais aussi une passionnée du terroir québécois qui s’investit sans compter pour le mettre en valeur et le rendre accessible…
Des conserves produites en pleine nuit
La chef montréalaise Fisun Ercan, du chic restaurant Su, s’est lancée dans l’aventure maraîchère il y a deux ans, en achetant une fermette à Saint-Blaise-sur-Richelieu, en Montérégie.
Un nouveau terrain de jeu pour les chefs cuisiniers
HEMMINGFORD — Jongler entre la gestion d’un restaurant et celle d’une terre maraîchère, voilà le « beau, mais méchant trip » dans lequel s’est lancé le chef montréalais Constant Mentzas.
Une nuit à la Place des producteurs du Marché central
MONTRÉAL — L’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ) tirera bientôt le rideau sur la Place des producteurs du Marché central.
Une fiducie réclamée pour protéger les maraîchers
Le Conseil canadien de l’horticulture (CCH) revient à la charge auprès du gouvernement pour obtenir la création d’une fiducie qui protégerait les producteurs de fruits et légumes frais contre la…