De la culture intérieure durant l’hiver
Avec sa nouvelle technologie de « contrôle de l’environnement » qui recrée toutes les conditions climatiques propices à la culture maraîchère dans un bâtiment fermé, un entrepreneur ayant grandi sur…
Volonté de démocratiser la viande d’agneau
Après avoir traversé une période de crise difficile, des producteurs ovins veulent que la viande d’agneau ne soit plus considérée comme un aliment de luxe et se retrouve plus régulièrement…
Grande initiative agrotechnologique
Pressée par les enjeux soulevés par la crise de la COVID-19, la Zone Agtech, lancée en février dans Lanaudière, a inauguré la Grande Initiative Agtech, une offre de solutions visant…
Pionniers dans l’élevage de grillons à grande échelle au Québec
RIMOUSKI — L’élevage de grillons est en expansion au Québec alors que deux entreprises ont atteint l’étape de la production à grande échelle : Entomo DSP, de Saint-Pascal au Bas-Saint-Laurent, et…
Prêts à essayer de nouveaux légumes, pandémie ou non
La COVID-19 ne freinera pas les ardeurs des producteurs maraîchers friands de nouveauté et de rareté.
Explosion des ventes de fruits et légumes transformés
La pandémie a bouleversé les habitudes de consommation des Canadiens, notamment pour les fruits et légumes surgelés et en conserve qui se sont retrouvés plus que jamais dans leur panier…
Des vins d’ici promus à l’extérieur de la SAQ
L’épicerie fine La Boîte à Vins, de Belœil en Montérégie, a elle aussi ressenti l’engouement des Québécois pour les produits locaux au cours des dernières semaines en livrant plus que…
Action attendue depuis trois ans pour les produits du Québec à la SAQ
« On est contents, mais ça fait trois ans qu’on le demande.
Des primeurs de fraises hâtives après la canicule
La canicule de quelques jours survenue à la fin mai a permis à certains producteurs de commencer la récolte de fraises sous bâche « particulièrement hâtivement », la semaine dernière.
Sollio donne aux populations vulnérables
Sollio Groupe Coopératif et 16 coopératives agricoles membres de son réseau s’unissent pour remettre 550 000 $ en denrées et en argent afin de venir en aide aux personnes en…