L’Université Laval a inauguré, le 12 mars dernier, son école spécialisée en sciences de la nutrition.

Tous les programmes qui étaient dispensés par le Département des sciences des aliments et de nutrition sont maintenant regroupés dans une école entièrement consacrée à cette spécialité.

La création de cette nouvelle unité d’enseignement permettra à ces programmes d’études de bénéficier de plus d’autonomie, a expliqué au journal Le Fil, le doyen de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Jean-Claude Dufour.

Il a ajouté que les inscriptions dans les sept programmes de nutrition de l’Université Laval avaient augmenté de 6,8 % cette année.

L’École de nutrition compte présentement 400 étudiants.