Alimentation 18 septembre 2014

La chimie et les aliments

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Une auteure s’inquiète des effets des produits chimiques sur l’alimentation humaine.

L’auteure française Marie-Monique Robin récidive avec un nouvel opus, quelques années après la parution de son livre et documentaire Le monde selon Monsanto. Dans son nouvel ouvrage intitulé Notre poison quotidien, la responsabilité de l’industrie chimique dans l’épidémie des maladies chroniques, la journaliste s’interroge sur la cause des cancers, des maladies neurologiques et auto-immunes, et autres maladies en hausse dans les sociétés occidentales.

Mme Robin expose la thèse que les pesticides et autres produits chimiques se trouvant associés dans la production d’aliments sont à la source de ces maladies. Un documentaire tiré du livre sera diffusé à Télé-Québec le 5 juin.