Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison.

Poiré de glace

La robe de ce vin de poire exhibe une couleur jaune dorée. Son nez est fin; il en émane des arômes de citron confit, de poire et de pomme mûre. Le tout est agrémenté de subtiles notes florales. Laissez-vous charmer par ce produit doux, qui démontre une bonne acidité. Souple en bouche et finale persistante. 

Degré d’alcool : 10 %

Domaine de Lavoie
Rougemont (Montérégie)
de-lavoie.com

Boules à chocolat chaud

Offertes en chocolat noir 70 % ou au lait 38 %, les boules à chocolat chaud renfermant de la poudre de pur cacao, un soupçon de sucre de canne biologique et des guimauves maison. Ce chocolat chaud gourmand sera un succès assuré auprès des tout-petits comme des grands! 

Chocolaterie Mathilde Fays
Oka (Laurentides)
chocolateriemf.com

Nature, terroir et ferme familiale

SAGUENAY–LAC-SAINT-JEAN — À l’Orée des Champs est un concept unique qui allie les plaisirs de la table aux beautés de la nature. Nos installations modernes aux accents traditionnels vous permettent de vous réunir et de déguster une cuisine du terroir délicieuse à base d’agneau, produit directement dans notre ferme familiale. L’endroit est reconnu comme un Ambassadeur de saveurs de la zone boréale. De plus, profitez de nos sentiers de campagne. Sur réservation.

À l’Orée des Champs
795-A, 7^e Rang Est, Saint-Nazaire
aloreedeschamps.com

Dans un ancien presbytère

CANTONS-DE-L’EST — Situé en plein cœur de la ville de Sherbrooke, le restaurant est aménagé dans un ancien presbytère qui fait le charme de l’endroit, tout comme le mont Bellevue et le lac des Nations à proximité. Le bois, la pierre et les bons plats contribuent à rendre les lieux confortables et chaleureux. Le réputé chef Alain Labrie, son épouse et leur équipe vous invitent à venir déguster leur cuisine du marché toujours pleine de saveurs et de goût.

La table du chef
11, rue Victoria, Sherbrooke
latableduchef.ca