Olymel, chef de file de la transformation de porc et de volaille au Canada, ne deviendra pas partenaire de Levinoff-Colbex, plus important abattoir de bovins de réforme de la province.

Le 15 février, la Terre révélait en primeur qu’Olymel et Colbex étaient sur le point de signer une entente de partenariat. Selon l’information dévoilée lors de l’assemblée annuelle du Syndicat des producteurs de bovins de la Mauricie, Olymel serait ainsi devenu gestionnaire de l’abattoir acquis en 2005 par la Fédération des producteurs de bovins du Québec (FPBQ), au nom de tous les éleveurs de bœufs de la province. En contrepartie, le gouvernement s’engageait à soutenir financièrement l’abattoir, lui qui garantit déjà sa marge de crédit.

Le 16 février, les discussions ont finalement achoppé, confirme le président de la FPBQ, Michel Dessureault. La Fédération s’affaire maintenant à son plan B et discute avec un nouveau partenaire, une condition posée par le gouvernement pour soutenir Levinoff-Colbex.