Environ 99 % du lait des 75 producteurs de lait américains touchés par la fin des exportations de lait diafiltré au Canada de la compagnie Grassland ont trouvé un nouveau marché à temps. C’est ce qu’a affirmé un communiqué du 8 mai du Wisconsin Department of Agriculture, Trade and Consumer Protection (DATCP).

L’arrivée de la classe 7 au Canada et la forte diminution de l’importation de lait diafiltré en provenance des États-Unis qui a suivi ne seront finalement pas une catastrophe pour ces producteurs de lait américains.

L’avis très court donné par Grassland à ces agriculteurs avait fait grand bruit en avril dernier. Il avait suscité des réactions enflammées du gouverneur du Wisconsin et même du président Donald Trump, qui avait qualifié les politiques laitières canadiennes de « très injustes ». Il n’y aura finalement pas eu de conséquences dramatiques sur ces fermes américaines.

Selon Daniel Smith, du DATCP, comme cité par la télé WSAW, seulement deux fermes sur 58 qui livraient leur lait à Grassland au Wisconsin n’avaient pas de nouvel acheteur en date du 23 mai. L’une des deux a quitté la production et l’autre ne possède que 12 vaches. Des efforts étaient encore déployés afin de trouver une laiterie pour cette petite ferme.

Producteurs « dupés »

Le producteur de lait biologique Jim Goodman, de Wonewoc au Wisconsin, a publié une lettre ouverte dans Rural America in These Times, le 15 juin dernier, dans laquelle il affirmait que les agriculteurs ont été « dupés pour produire trop de lait ». Il cite en effet diverses interventions de l’État dans le marché qui visaient toutes à faire croître la production de lait pour soutenir une « industrie laitière qui dépend du lait à bas prix », mais sans se soucier des conséquences à long terme.