Afin de mettre sur pied le Sommet sur l’alimentation, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) a déboursé plus de 200 000 $ pour l’organisation des deux premières rencontres préparatoires à l’événement, la réalisation de sondages et autres travaux de recherche.

À ce montant, il faudra ajouter les dépenses occasionnées par la troisième rencontre du 26 mai et la tenue du Sommet en novembre prochain.

Selon les renseignements fournis pour l’étude des crédits 2017-2018, les deux premières rencontres préparatoires en octobre et en février ont coûté plus de 145 000 $ en frais de réception et 12 000 $ en dépenses graphiques.

En réponse à une demande d’accès à l’information, le MAPAQ a aussi publié sur son site Internet 85 pages de factures et de contrats. Les chiffres divulgués fin mars montrent que les différents conférenciers et animateurs ont obtenu des cachets variant de 2 500 $ à 6 400 $ chacun. Notons que les deux conférenciers d’honneur des deux premiers événements, Ricardo Larrivée et les cousins Alain et Mélanie Chalifoux, ont agi de façon bénévole. Au total, cela a coûté plus de 28 000 $ pour les orateurs des deux premières rencontres d’octobre et de février.

Il faut ajouter à cela divers sondages et enquêtes réalisés par Léger, Som et Advanis-Jolicoeur, pour un montant de 26 000 $.