Anne-Louise Desjardins, qui propose à nos lecteurs une recette originale toutes les semaines dans nos pages, vient de publier un livre contenant 100 recettes réconfortantes de soupes-repas.

Notre chroniqueuse a déjà signé une dizaine d’ouvrages portant sur le savoir-faire culinaire, la gastronomie et le vin.

Agrémenté d’une cinquantaine de photos, ce nouvel ouvrage présente des soupes d’inspiration internationale. Afin que chacune constitue un repas complet, l’auteure s’est assurée qu’elles contiennent toutes au moins 15 grammes de protéines par portion.

Soupes-repas gourmandes, paru chez Guy Saint-Jean Éditeur, est offert au coût de 24,95 $.