Le transformateur québécois de viande de porc et de volaille Olymel a annoncé un nouveau partenariat avec l’entreprise Cintech agroalimentaire, qui offre des services de soutien technologique dans le secteur agroalimentaire.

Par voie de communiqué, le transformateur précise qu’il déménagera son laboratoire de chimie dans les nouveaux bureaux de Cintech, à Saint-Hyacinthe. Les deux entreprises espèrent tirer différents avantages de ce partage des ressources, notamment en matière de recherche et de développement. « Nous sommes heureux de rendre disponibles nos connaissances et notre expérience en chimie alimentaire tout en ayant accès à l’expertise et aux équipements de recherche de Cintech agroalimentaire », a souligné Sylvain Fournaise, vice-président sécurité alimentaire, services techniques et recherche et développement (R et D) chez Olymel. « Cette entente ouvre aussi la porte à d’autres partenariats qui seront annoncés dans les prochaines semaines afin de mutualiser la R et D pour les entreprises agroalimentaires québécoises », a, pour sa part, révélé Jean Lacroix, président-directeur général de Cintech agroalimentaire.