Scott Désilets, 12 ans, rêve de s’acheter un motocross. Pour l’aider à amasser les sous nécessaires, sa mère, Mélanie Vincent, productrice laitière à la Ferme Désilait 2000, lui a suggéré de faire l’élevage de poulets. Un projet que le jeune agriculteur de Sainte-Clotilde-de-Horton, dans le Centre-du-Québec, a réalisé deux fois plutôt qu’une dans les derniers mois.

Au début de l’été, il a commencé avec 60 poulets, dont l’élevage a duré environ six semaines. Il a ensuite récidivé avec 80 volailles. Comme il a eu des décès au cours de sa première expérience, il voulait s’assurer d’en avoir moins la deuxième fois. « Je les nourrissais tous les jours et je nettoyais l’enclos. C’était quand même facile. Le plus difficile était de bien nettoyer pour pas qu’il y ait de vers blancs. Ça prend plus de temps », explique Scott, mentionnant qu’il aimait bien caresser les poules parce que c’est doux.

Le jeune soutient que ce travail lui a permis d’avoir des connaissances sur les élevages. Ça lui a aussi permis de développer sa confiance en lui. « La première batch, quand j’ai eu des décès, j’ai perdu confiance. Au fil du temps, j’ai repris confiance. La deuxième batch, j’ai eu moins de décès », relate-t-il. Le garçon indique également qu’il avait mieux sécurisé son enclos la deuxième fois.

C’est aussi lui qui s’est occupé de la vente de ses poulets après les avoir amenés à l’abattoir. « Ça a été quand même facile parce que beaucoup de proches en voulaient. J’ai surtout vendu à mon entourage », indique Scott. Il précise que sa mère l’a beaucoup aidé dans son projet.  

Un entrepreneur-né Pas de doute, Scott Désilets a l’entrepreneuriat dans le sang. L’an dernier, le jeune s’était installé un kiosque seul, à l’insu de ses parents, pour vendre ses vieux jouets et de la limonade. Sa mère, Mélanie Vincent, explique qu’il s’était même fabriqué une affiche indiquant «Vente de garage». « Quand j’ai vu le kiosque, je me suis dit : “Wow, je n’ai pas besoin de le pousser pour qu’il travaille, celui-là” », affirme la maman de six garçons. Reste à voir maintenant quel sera son prochain projet.

Ce texte a été publié dans le cadre de notre page jeunesse parue le 7 décembre 2022.