Douze projets d’institutions publiques voulant s’approvisionner en aliments québécois se concrétiseront grâce à une aide financière du gouvernement provincial totalisant 3,5 M$. Parmi eux, huit sont de nouveaux projets et quatre sont des expansions de projets déjà existants.

Cela s’inscrit dans la volonté gouvernementale que les institutions publiques (des milieux scolaires et de la santé) se dotent d’une cible d’achat d’aliments du Québec d’ici 2025. Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation souhaite que 85 % de ces institutions aient une cible avant 2023. « Je constate avec plaisir que les projets soutenus sont concrets et inspirants et qu’ils peuvent servir de modèles à d’autres institutions qui désirent s’engager dans l’achat local », se réjouit André Lamontagne, ministre de l’Agriculture.