Les offices des cinq provinces de l’Est du pays, dont fait partie le Québec, ont accepté la recommandation du Comité sur le quota de réduire le droit de produire des producteurs de lait de 2 % à compter du 1^er mai. Les mesures de limitation des tolérances demeurent également en vigueur, ont annoncé les Producteurs de lait du Québec (PLQ), le 24 avril.

Baisse de prix à prévoir

Rappelons que la pandémie de COVID-19 a entraîné des surplus de lait au Québec et dans le monde, ce qui devrait provoquer une baisse du prix du lait à la ferme de 5 à 10 % en avril pour les producteurs québécois, préviennent les PLQ. Le prix final du lait dépendra des ventes totales d’avril et sera communiqué autour du 11 mai. Les PLQ indiquent que la baisse de prix attendue sera attribuable aux millions de litres de lait qui ont dû être jetés ou donnés ces dernières semaines. Les dons de lait depuis le 27 mars ont même atteint un niveau historique de plus de 4,3 millions de litres, soit l’équivalent des six dernières années en dons de lait.