Photo : Archives/TCN
Économie

Un accord de 8 millions proposé pour une action collective

Un accord à l’amiable a été conclu avec certaines des entreprises du secteur de la viande accusées d’avoir conspiré pour fixer le prix du bœuf destiné aux consommateurs canadiens.




Veau Jersey croisé Blanc Bleu Belge. Photo : ⓒ Jarold Dumouchel

Des croisements optimisés pour les besoins des marchés

En novembre 2024, le cahier Bovins du Québec présentait un article intitulé « Un croisement qui fait la différence », faisant état de l’évolution de l’utilisation de semence de taureau de boucherie en production laitière. Depuis, la pression sur le marché bovin s’est accrue et le prix des veaux laitiers n’a cessé d’augmenter.


Le miel et l’huile d’olive sont parmi les produits qui affichent le plus bas taux de conformité dans les échantillons analysés par l’Agence canadienne d’inspection des aliments, entre le 1er avril 2024 et le 31 mars 2025. Photo : Archives/TCN

Quelque 150 000 kg d’aliments frauduleux épinglés

Entre le 1er avril 2024 et le 31 mars 2025, l’Agence canadienne d’inspection des aliments a intercepté 150 000 kg d’aliments faussement représentés.


À gauche, un sarcleur lourd avec ajout d’un semoir pneumatique. À droite, le peigne intervient après le passage de la houe. Photos : Maurice Gagnon
Technique

Trois outils pour gérer les mauvaises herbes sans herbicides

Le 28 mai dernier, Vincent Lamarre, professeur à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, a présenté trois équipements aux participants de la tournée sur les plantes fourragères : une houe rotative double, un peigne et un sarcleur lourd.


Pierre Bolduc et Carole Routhier sont fiers de céder les rênes de l’entreprise à Vincent, Simon-Pierre et Martin Bolduc. Photos : Geneviève Quessy

De nombreux prix pour leurs fromages fermiers biologiques

Depuis 2017, La Terre publie chaque semaine un portrait de famille agricole. Certaines d’entre elles ont connu des changements majeurs ces dernières années, ce qui nous a donné envie de prendre de leurs nouvelles.





Depuis 2023, un regroupement de producteurs agricoles tente de relancer les activités d’abattage de cette usine fermée l’année précédente par la coopérative Nutrinor en raison d’un manque récurrent de main-d’œuvre. Photo : Archives/TCN

Québec finance un projet de conversion d’abattoir au Lac-Saint-Jean

Le projet de conversion de l’ancien abattoir de porc Boucherie Charcuterie Perron, à Saint-Prime, au Saguenay–Lac-Saint-Jean, s’est récemment vu octroyer une subvention de plus de 200 000 $ de Québec.